资质准入

    奶源供应基地必须经政府部门现场审核评定，获得颁发的《动物防疫条件合格证》、《生鲜乳收购许可证》及《生鲜乳准运证》后才能具备提供生鲜乳的准入资格。

抓好牛源健康

   保证牛源引种健康，严格执行《家畜防疫法》规定，每年对奶牛定期进行检疫和免疫。严格执行日常消毒防疫制度，确保牛场卫生。奶牛饲料采用“统筹统购，统一配送”模式，规范科学饲养与管理，保证牛群的健康。

设备保障

   皇氏奶源基地采用机械化挤奶方式，基地及收奶站配备有先进的检验设备及冷藏设施，生鲜奶挤出后2小时内牛奶温度能降到0～4℃进行冷却储存，生鲜奶运输采用专用冷藏奶罐车全程低温冷链运输，确保生鲜奶的生产质量安全。

多级检验把关

   原料奶实行三级层层把关检验制度，即“牛场出场检验、收奶站检验、生产厂检验”，检验项目除乳脂肪、乳蛋白等常规营养指标外，还重点加强对如三聚氰胺、抗生素、重金属、有害物质等多项安全指标的监测。